Urtegaarden Salmiaksalt | 100 g

Urtegaarden Salmiaksalt är en råvara i pulverform som gör det möjligt att återskapa den intensiva och autentiska saltlakritssmaken i hemgjort godis, karameller och bakverk. Pulvret består av rent ammoniumklorid, vilket är just den ingrediens som ger den klassiska, skarpa salmiaksmaken du känner igen från traditionell saltlakrits.

Produkten används främst som smaksättare när du vill ge dina recept lite extra sting. Du kan blanda salmiaksaltet direkt i smeten till hemgjorda salmiakkarameller, eller använda det som en spännande kontrast i sötare skapelser, till exempel i skummet till skumbollar, desserter och småkakor.

Salmiaksalt är en mycket koncentrerad produkt som endast ska användas som ingrediens i recept och aldrig ätas som den är. Pulvret måste doseras med precision. Om du gör godis med en dosering på över 5 % måste det färdiga godiset märkas med texten "Vuxenlakrits - inte lämplig för barn".

• Ger en skarp lakritssmak
  Tillför den karakteristiska och markanta salmiaksmaken till dina hemgjorda godsaker.
• Bred användning i köket
  Kan användas som smaksättare i klassiska karameller, saltlakrits, skum och kakor.
• Rent ammoniumklorid
  Består av rent salmiakpulver av livsmedelskvalitet.