Ume Paste, 250 g Eko

Umepasta skapas av inlagda umefrukter, umevinäger (vätskan från den inlagda umefrukten) och inlagda shisoblad. Ume är en japansk superfrukt som har en stark, salt och syrlig smak. En smak man sällan stöter på! I Japan serveras umepasta ofta bredvid en rätt. Du kan också använda den för att krydda ris, i en dressing eller som en sås att doppa sushi i.

Ingredienser:

Umepasta* (umefrukt*, havssalt) (Japan), umesu* (umefrukt*, havssalt, shisoblad*) (Japan)

* = från ekologiskt jordbruk ° = RainForest Alliance-certifierad

Näringsvärden per 100 g:

Energi (kJ)102 kJ Energi (kcal)25 kcal Totalt fett0,6 g mättade fetter0 g Kolhydrat2,7 g Sockerarter0 g fiber3,6 g totalt protein0,3 g Salt14 gram Natrium5580 mg