Rømer Köttersättning Fin Sojaprotein Ekologisk | 250 g

Rømer Köttersättning Fin Ekologisk är gjord av ekologiska sojabönor och är ett växtbaserat alternativ till kött. Den fina strukturen passar bra i varma rätter där du vill ha fyllighet och tuggmotstånd.

Varför välja Rømer Köttersättning Fin Ekologisk?

• Proteininnehåll: ca 52 g per 100 g
  Innehåller ca 52 g protein per 100 g, så att du kan sätta samman växtbaserade måltider utan kött.
• Ekologisk och växtbaserad
  Tillverkad av ekologiska sojabönor, utan animaliska ingredienser.
• Fin struktur för varma rätter
  Den granulära, fina konsistensen ger bra fyllighet i till exempel grytor, pastarätter och såser.
• Neutral grundsmak
  Absorberar kryddor, buljong och marinader väl, så att du kan anpassa smaken till exakt den rätt du lagar.

Användning i matlagningen

Rømer Köttersättning Fin Ekologisk passar särskilt bra i rätter där du normalt skulle använda köttfärs, till exempel i pastasås, chili, lasagnefyllning och andra långkok. För att få en bra konsistens kan du först blötlägga köttersättningen i vatten, buljong eller marinad. Låt den vanligtvis dra i cirka 20–30 minuter, tills bitarna är genomblöta. Därefter kan den kokas med i såsen eller stekas i pannan tillsammans med lök, grönsaker och kryddor.

Du kan justera mängden vätska och kryddor efter rätten, så att du får den smak och textur som passar, oavsett om du lagar en mild vardagsrätt eller en mer kryddig rätt.