Rågmjöl, 1.25 kg Eko

Saltå Kvarns rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av svensk ekologisk råg. Mjölet är en blandning av grov- och finmalet rågmjöl. Hela rågkärnan med kli och grodd ingår, vilket gör mjölet rikt på fiber och en källa till magnesium, järn och zink samt B-vitaminerna tiamin, B6 och folsyra. Av rågmjöl bakar du härligt saftiga surdegsbröd. Bakar du med jäst så behöver du tillsätta 30% vetemjöl. Rågmjöl är också gott att koka gröt på.

Ingredienser: Ekologiskt fullkornsmjöl av råg*, maltmjöl av korn*
*KRAV-ekologisk ingrediens.