Panela Rå Rörsocker Ekologisk | 500 g

Panela Rårörsocker Ekologiskt är ett oraffinerat rörsocker som bevarar mycket av sockerrörets naturliga karaktär. Sockerrörssaften kokas och dehydreras utan den efterföljande raffinering som man känner från vanligt vitt socker, och resultatet är ett ekologiskt socker med en betydligt mer aromatisk och fyllig smak.

Det grova, rustika granulatet har en djup, karamelliserad sötma med nyanser av kakao, honung, lakrits och melass. Den komplexa smakprofilen gör Panela lämpligt när du önskar mer än bara sötma. Här får du också en tydlig smak som kan lyfta både enkla och mer avancerade recept.

Panela Rårörsocker Ekologiskt kan användas som ett smakrikt alternativ till vanligt socker i te och kaffe, i desserter, kakor och annat bakverk samt i matlagning, där du vill tillföra djup och en lätt karamelliserad karaktär, till exempel i marinader, grytor eller hemlagade såser.