Nudlar Soba Bovete, 200 g Eko

Japan kallas de här nudlarna för 'Juwari Soba', vilket betyder 100% soba. Sobanudlar serveras ofta i Japan efter stora fester eller i slutet på en sittning. De serveras även traditionellt den 1 januari för att fira in det nya året, där de långa nudlarna symboliserar ett långt liv, styrka och uthållighet; vilket är kännetecken för boveteplantan. Snabba att tillaga (cirka 5 minuter) men går sönder lätt då de inte innehåller gluten så man får vara lite varsam i hanteringen. Ingredienser: Ekologiskt bovetemjöl (100%). Näringsvärde per 100 g: Energi..........1488 kJ/ 351 kcal Fett..........2,7 g varav mättat..........0,5 g Kolhydrater..........64 g varav sockerarter..........1,8 g Fibrer..........3,5 g Protein..........16 g Salt..........0,03 g JP-BIO-154 EU/Icke EU-jordbruk