Natur-Drogeriet Jästpulver Ljus torkad Inaktiv | 100 g

Natur-Drogeriet Jästpulver Ljust Torkat Inaktivt är ett finmalt, inaktivt jästpulver som används som krydda och smakgivare, inte som bakjäst. Det får alltså inte deg att jäsa, utan tillför i stället maten en karakteristisk, fyllig smak. Jästpulvret är baserat på torkad inaktiv jäst (Saccharomyces cerevisiae) och har en ostlik umamismak som passar bra i vegetariska och veganska rätter när man vill ha mer djup och rundhet utan att använda ost.

Använd det till exempel i sås, soppor, gröt, pajer, bröd och tofumarinader. Du kan strö det över färdiga rätter eller röra ut det i såser och degar, beroende på hur mycket umami och ostlik karaktär du vill att rätten ska ha.