Mirin Mikawa, 150 ml Eko

Mirin från Mikawaregionen anses vara den finaste i Japan. Den tillverkas efter en traditionell metod av fermenterad koji och en varsam lagring på 9 månader. Klibbris används istället för billigare stärkelse. Mirin både sötar en rätt och ger en djupare, fyllig smak. Ingredienser: Klibbris* (52%), vatten, fermenterat ris (koji)*. *Ekologiskt odlad NL-BIO-01 EU/Icke EU-jordbruk