Mill & Mortar Flingsalt Citrus | 70 g

Mill & Mortar Citrussalt i flingor är ett aromatiskt gourmetsalt där krispiga, handskördade saltflingor kombineras med frisk citron och örter. Det ger ett ljust och delikat salt med tydlig sälta, fint krisp och en frisk, citrusfrisk doft, perfekt som ett sista strössel före servering.

Saltflingorna kommer från underjordiska saltkällor vid Villena i Spanien och har en fin, luftig struktur som gör dem väl lämpade att strö över maten precis före servering. De är smaksatta med ekologisk citronolja och citrontimjan, som tillför en klar citronsmak och aromatisk örtkaraktär, medan en aning gurkmeja bidrar med en diskret, gyllene ton, helt utan konstgjorda smak- eller färgämnen.

Citrussaltet passar särskilt bra till ljusa, milda råvaror, där den friska profilen kan träda fram tydligt. Prova det som avslutande krydda på fisk och skaldjur, kyckling, grillade eller ångade grönsaker, sallader och äggrätter, eller strö det direkt på tallriken för extra smak och doft vid servering.