Kruskakli, 450 g Eko

Saltå Kvarns kruskakli är ett extra grovt vetekli som framställs av det tunna hölje som omger vetekornets kärna. Kruskakli är rikt på fiber, flera B-vitaminer samt mineralerna magnesium, järn och zink. Med kruskakli förhöjer du enkelt fiberhalten i brödbaket och matlagningen. När du bakar bröd kan du byta ut upp till 20 % av mjölet till kruskakli för att få ett saftigare bröd. Kruskakli är gott att strö på fil eller att blanda ner i gröt och müsli.

Ingredienser: Ekologiskt extra grovt VETEkli*, KORNmalt* *KRAV-ekologisk ingrediens

Näringsvärde per 100 g: 

Energi:	1150 kJ	DRI
Energi:	270 kcal
Fett:	5,0 g
- Varav mättat fett:	0,8 g
Kolhydrat:	25 g
- Varav sockerarter:	1,3 g
Protein:	13 g
Salt:	< 0,01 g
Fiber:	38 g
Folsyra:	260 µg	130 (*)
Järn:	11 mg	79 (*)
Vitamin B6:	1,35 mg	96 (*)
Fosfor:	1100 mg	157 (*)
Kalium:	1340 mg	67 (*)
Magnesium:	480 mg	128 (*)
Niacin:	23 mg	144 (*)
Riboflavin:	0,32 mg	23 (*)
Tiamin:	0,66 mg	60 (*)
Zink:	7,3 mg	73 (*)
* (Andel av dagsintag %)