Økologisk Comté 12 Mdr. AOP - 100G - Fromageries Marcel Petite Comté

Comté AOP er en af Frankrigs mest berømte oste. Bønderne forenede sig allerede i det 11. århundrede - og denne region, Franche-Comté, samles for at producere langtidsholdbare ostehjul til de lange vintermåneder. Selv i dag er størstedelen af mælkeproducenterne organiseret i kooperativer og forarbejder deres mælk sammen. Mejerierne kalder sig selv "fruitière", hvilket henviser til "frugten af kollektivt arbejde”. Comté kendetegnes ved en mellemfast tekstur, nøddeagtig, sød-salte og jordnære noter. 

Ingredienser:   KOMÆLK* (råmælk), havsalt, mælkesyrekulturer, animalsk osteløbe *=Økologisk DK-ØKO-100  
Oprindelse: Frankrig                                                                                        

Netto indhold: Ca. 100G     

Næringsindhold pr. 100g 
Energi                        1774kJ/428kcal                         
Fedt  35g                                                                         
Heraf mættede fedtsyrer  23g
Kulhydrater           1,3g                                                   
Heraf sukkerarter    0g                                      
Protein                  27g
Salt 0,8g