Finmalt Cassavamjöl, 500 g Eko

Cassavamjöl kallas även Maniok eller yuca och är en buskartad ört som bildar stora rotknölar. Dessa knölar odlas på många ställen i världen och är ett viktigt baslivsmedel i Afrika, Asien och Sydamerika. Eftersom mjölet av cassava har en neutral smak och dessutom har en bindande förmåga är det ett bra alternativ till vetemjöl. Användning: Kan byta ut vetemjöl rakt av i de flesta recept. Passar också bra till att reda såser och stuvningar. Ingredienser: Ekologiskt cassavamjöl. Näringsvärde per 100 g: Energi..........1481 kJ/ 354 kcal Fett..........0 g varav mättat..........0 g Kolhydrater..........86 g varav sockerarter..........1,3 g Fibrer..........6 g Protein..........1,8 g Salt..........0,003 g SE-EKO-01 EU/Icke EU-jordbruk