Espresso Probierset säurearm – Norditalien

Espressokaffee Probierset Geheimtipp – Säurearm

4 x 250 g ganze Bohne

Vier säurearme Geheimtipps für alle, die ihren Espresso harmonisch, vollmundig und säurearm mögen.

Mit La Genovese Oro, HARDY Europa, Moka Efti Extra Bar und Golden Brasil Black haben wir vier ausgewählte Espressi zusammengestellt, die für einen besonders ausgewogenen und säurearmen Genuss stehen.

Drei der Röstereien stammen aus Norditalien, wo ein etwas ausgewogenerer und eleganterer Espressostil zuhause ist. Ergänzt wird das Set durch den Golden Brasil Black aus Rom, der mit seinem harmonischen Geschmacksprofil hervorragend in die Auswahl passt.

Ideal für alle, die kräftigen italienischen Espresso mögen, aber auf dominante Säure verzichten möchten – ob aus dem Siebträger oder Kaffeevollautomaten.

La Genovese Oro

Ein besonders harmonischer Espresso aus Ligurien mit vollem Körper und Aromen von geröstetem Brot, Haselnuss und Schokolade. Seine feine, fast sahnige Crema und die geringe Säure machen ihn besonders ausgewogen.

Die Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta eignet sich hervorragend für Espresso, Cappuccino und Caffè Crema – sowohl aus dem Siebträger als auch aus dem Vollautomaten.

Der La Genovese Oro wurde vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als echter Espresso Italiano ausgezeichnet.

HARDY Europa Espresso

Der HARDY Europa stammt aus Mailand und steht exemplarisch für einen harmonischen norditalienischen Espressostil. Er präsentiert sich angenehm rund und ausgewogen, ohne eine ausgeprägte Säure in den Vordergrund zu stellen.

Sein unkomplizierter Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Allrounder für Espresso und Milchgetränke und zu einer spannenden Entdeckung für alle, die klassischen italienischen Kaffee bevorzugen.

Moka Efti Extra Bar

Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta

Der Moka Efti Extra Bar verbindet eine schöne Crema mit dunkler Schokolade und einer dezenten, feinfruchtigen Note. Trotz seiner aromatischen Vielschichtigkeit bleibt er angenehm ausgewogen und eignet sich hervorragend für Kaffeetrinker, die wenig Säure, aber trotzdem viel Geschmack suchen.

Kräftig genug für Cappuccino und gleichzeitig mild genug für den Vollautomaten – ein vielseitiger norditalienischer Espresso für nahezu jede Zubereitungsart.

Golden Brasil Black

Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta

Der Golden Brasil Black kommt zwar nicht aus Norditalien, passt geschmacklich aber perfekt in dieses Probierset. Die römische Rösterei kombiniert Arabicabohnen aus Brasilien und Mittelamerika mit Robustabohnen aus Indien und Uganda.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger Espresso mit dunkler Schokolade, Bittermandel sowie dezenten fruchtigen und floralen Nuancen. Trotz seiner aromatischen Komplexität bleibt er harmonisch und angenehm im Geschmack.

Der Golden Brasil Black wurde bereits mehrfach mit Goldmedaillen des International Institute of Coffee Tasters (IIAC) ausgezeichnet.