Dansk Tang Tang Mix Isefjord | 50 gr

Dansk Tang Tang Mix Isefjord är en ekologisk tångblandning i fint granulat av söl/dulse, sockertång och havssallat. Tången är skördad i och omkring Isefjorden och ger maten en djup, avrundad havssmak. Samtidigt bidrar den med naturlig variation i råvarans sammansättning.

Varför välja Dansk Tang Tang Mix Isefjord?

• Tre tångtyper i god balans
  Innehåller 40 % söl/dulse, 40 % sockertång och 20 % havssallat, som tillsammans ger en avrundad smakprofil med umami, mild havssälta och friska, gröna toner.
• Torkad tång i fint granulat
  Här får du tång i ett fint granulat som är lätt att fördela i maten och dosera efter smak.
• Skördad i danska vatten
  Tången odlas och skördas varsamt i och omkring Isefjorden, så att du får en råvara med god spårbarhet.
• Fint granulat som fördelar sig jämnt
  Den torkade tången är malen till små granulatkorn, så att smaken fördelas fint i rätten utan att ta över.

Använd tångmixen i matlagningen

Dansk Tang Tang Mix Isefjord kan användas direkt i matlagningen, antingen som strössel eller blandad i rätten. Du kan till exempel använda den till att:

• mixa i smoothies för en mild havssmak
• röra ner i soppor och grytor för att ge djup och umami
• strö över pizza före gräddning som alternativ eller komplement till salt
• använda tillsammans med fisk och skaldjur, där havssmaken passar bra till råvarorna
• blanda med rostade rotfrukter för en mer nyanserad smak
• tillsätta i omeletter och pajer, där granulatet fördelar sig fint i äggsmeten

Salthalten i Dansk Tang Tang Mix Isefjord kommer från tångens naturliga innehåll av natrium. Det gör blandningen till en bra krydda när du vill tillföra havssmak med utgångspunkt i råvarans eget naturliga innehåll.