Cosmoveda Tikka Curry Paste Ekologisk | 175 g

Cosmoveda Tikka Curry Paste Ø är en ekologisk currypasta med tomat, kokoskräm och klassiska tikka-/tandoori-kryddor. Smaken är varm, kryddig och lätt krämig, vilket gör den väl lämpad som bas i indiska rätter.

Smak och användning

• Autentisk indisk smakprofil
  Tomatpuré och kokoskräm ger en mjuk, fyllig bas som lyfts av koriander, spiskummin, gurkmeja, kardemumma, kanel, chili och andra varma kryddor för en tydligt indisk tikka-/tandoori-karaktär.
• Ekologiska råvaror
  Pastan är tillverkad av ekologiska ingredienser, bland annat tomat, solrosolja, röda linser, kryddor, kokoskräm, tamarind och rörsocker.
• Dryg i användning
  Den kryddiga pastan används i mindre mängder, och 1–2 matskedar per portion är ofta tillräckligt, beroende på rätten och hur kraftig smak du önskar.
• Mångsidig i köket
  Lämplig som bas i curryrätter och soppor eller som marinad till mindre bitar kött samt växtbaserade proteiner som tofu, panir, seitan och grönsaker, både i gryta och i ugn.

Så kan du använda den

Rör ner pastan direkt i en gryta med till exempel grönsaker, linser eller kött, och tillsätt vätska efter behov. Den kan också vändas med grönsaker, tofu eller kött som marinad före tillagning, eller användas i mindre mängd för att ge soppor och grytor mer fyllighet och kryddig smak.