Cosmoveda Peppar Svart Hel Ekologisk | 100 g

Cosmoveda Svartpeppar Hel Ekologisk är hela, ekologiska pepparkorn av Piper nigrum med fyllig arom och kryddig djup. De hela kornen bevarar sin naturliga doft och smak bättre än färdigmald peppar och ger en frisk, markerad smak när de mals direkt över rätten precis före servering.

Svartpeppar innehåller bland annat det naturliga ämnet piperin, som bidrar till att ge kryddan dess karakteristiska, varma styrka. När du mal eller stöter pepparkornen precis före användning frigörs de eteriska oljorna först då, vilket ger mer doft och smak i maten.

Smaken är varm, skarp och lätt pikant med ett runt, aromatiskt djup som fungerar både som diskret bakgrundskrydda och som tydlig smaksättare. Använd Cosmoveda hel svartpeppar i grönsaksrätter, linsrätter, soppor, såser, sallader och pasta samt i indiskt och asiatiskt inspirerad matlagning, där nymald peppar ger extra karaktär och arom.