Clearspring Kornmaltsirap | 300 g

Clearspring Kornmaltsirap av korn är ett ekologiskt, veganskt sötningsmedel gjort av 100 % groddat korn. Den kan användas i stället för vanligt socker, honung eller lönnsirap när du vill ha en mildare sötma med mer djup i smaken.

Varför välja Clearspring Kornmaltsirap av korn?

• Ekologisk och vegansk
  Tillverkad av 100 % ekologiskt groddat korn.
• Djup, maltig smak
  Kornmalten ger en rik, fyllig och lätt rostad smak med mindre framträdande sötma än honung och lönnsirap, så att de andra ingredienserna i dina rätter fortfarande kommer tydligt fram.
• Mildare sötma än socker
  Sirapen upplevs som mindre skarp och dominerande än vitt socker, vilket gör den lämplig när du vill ha en rund, nyanserad sötma snarare än ren sötma.
• Tjock, klibbig konsistens
  Den naturligt tjocka texturen gör sirapen lämplig både som sötningsmedel och som bindande element i till exempel hemmagjorda müslibars och snacks.

Användning i matlagning och bakning

Clearspring Kornmaltsirap av korn kan användas i bakverk, desserter och varma drycker där du gärna vill tillföra lite mer smakdjup. Den passar särskilt bra i bröd och kakor, där den maltiga sötman passar fint till spannmålssmaken, och som gyllene inslag på gröt, yoghurt eller pannkakor.

I recept som müslibars och granola kan sirapen också hjälpa till att binda samman ingredienserna. Smaken är mindre skarp än vanligt socker och ger en mer avrundad sötma.