Leverantör: Svenska Kakao
Chokladkakor: Tanzania 74%
Beskrivning
Inköpspris: 29
Rek. Utpris: 65
Levereras i kolli om: 20
Nettovikt per ask: 50g
Hållbarhet: cirka 12 månader
Ytterförpackning i papp, innerförpackning i återförslutningsbar plast: 16,5cm x 9,2 cm
Beskrivning:
En mörk choklad med syltiga toner av plommon, körsbär, russin & syrliga äpplen. Passar dig som älskar en choklad med hög syra, som här balanseras av söta och djupa toner.
Vi handlar bönorna av producenten Kokoa Kamili som har sin fermenteringsstation i den lilla byn Mbingu, en tolv timmars skumpig färd på dammiga grusvägar från Dar Es Salaam. Vi har samarbetat med Kokoa Kamili sedan 2016.
PRISER
Silvermedalj i choklad VM, International Chocolate Awards 2018
Bronsmedalj i choklad EM, International Chocolate Awards 2018
Region/Producent: Tanzania, Kokoa Kamili
Böntyp: Trinitario
Skördeår: 2023
Innehåll:
Kakaobönor, socker. Minst 74% kakao. Kan innehålla spår av mjölk och nöt.
Näringsdeklaration:
Näringsvärde, 100 g
Energi...............2327kJ ........................557cal Fett.........................41g varav mättat.......25g Kolhydrat...............33g varav socker........26g Protein....................8,2g Salt..........................0g
