Leverantör: Svenska Kakao
Chef's Choice 3kg - Dominikanska Republiken 70%
Beskrivning
Inköpspris: 295 sek/kg
Nettovikt per påse: 3 kg
Hållbarhet: cirka 12 månader
Levereras i kolli om: 1
Beskrivning:
En mörk choklad med finstämd balans mellan toner av honung, röda bär och nötter. Mjölkfri och utan onödiga tillsatser. Uppskattas av de flesta för sin krämighet och lätt bäriga ton. Bönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken. Öko Caribe samarbetar med 180 bönder och hjälper dem med utbildning för att skapa en hållbar kakaoproduktion.
Levereras finriven och tempererad i påse.
Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe
Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional
Skördeår: 2024
Innehåll:
Kakaobönor, socker. Minst 70% kakao. Kan innehålla spår av mjölk och nöt.
Näringsdeklaration:
Näringsvärde, 100 g Energi...............2292kJ ........................548cal Fett.........................39g varav mättat.......23g Kolhydrat...............36g varav socker........30g Protein....................7,8g Salt..........................0g
