Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 1kg

Callebaut opskrift nr. 823 er en højkvalitets mælkechokoladecouverture, som har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne lyse belgiske chokolade er verdenskendt for sin ikoniske smagsprofil, hvor fyldig kakao møder blød mælk og forførende noter af karamel.

Egenskaber & Anvendelse

• Alsidig mælkechokoladecouverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, kladdkager og luksuriøse brownies.

• Nem temperering: Praktiske chokoladepellets (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværker en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".

• Standardviskositet (3/5): En ideel "all-round"-chokolade med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagsgivning af mousser eller cremer.

Specifikationer & Indhold

• Produkt: Callebaut 823 Lys Chokolade 33,6% 1kg

• Type: Mælkechokoladecouverture i knapform (Callets)

• Kakaoindhold: 33,6%

• Mængde: 1kg (Fås også i størrelserne: 400 g, 2,5 kg og 10 kg)