Caffè Trucillo Espresso Bio Bar

Caffè Trucillo Bio Bar

Trucillos eleganta ekologiska espresso

Blandningsförhållande: 80 % Arabica-bönor / 20 % Robusta-bönor

500 g hela espressobönor

Detta mästerverk kombinerar enastående smak med ekologisk odling. Det är svårt att hitta bättre argument för en espresso. I nära samarbete med små kaffeodlare i Centralamerika och Centralasien skapar Trucillo de bästa förutsättningarna för en alltigenom fantastisk espresso. Kaffeplantorna får särskild vård på plantagerna. För att få en ekologisk certifiering är det inte tillåtet att odla med konstgjorda hjälpmedel som bekämpningsmedel. Växterna får endast organisk gödsel, vatten och mycket sol för att växa. Men som du kan se i detta resultat behövs det inte mer än så. Tvärtom - genom naturlig odling och skonsam bearbetning har Trucillo lyckats lyfta fram den naturliga produkten kaffe. Inga genoptimerade egenskaper, men den ursprungliga kaffesmaken väntar dig bakom denna ädla förpackning. Noter av mogen frukt, honung och vanilj är märkbara. De lätt blommiga aromerna passar perfekt till den idé du har om det här kaffet.

"Kärlek för en god kopp kaffe. Respekt för miljön. Respekt för livet."

Detta är Trucillos filosofi när det gäller denna produkt. Om du håller med om det kommer du definitivt att gilla den här espresson.

Vi på Espresso International är stolta över att Caffe Trucillo har valt oss som exklusiv leverantör av Professional Line. Trucillo Bio Bar är faktiskt bara reserverad för gastronomi.

Dosering:	7-9 g per espresso
Vattentryck:	9 bar
Vätskemängd:	25-30 ml
Extraktionstid:	25-30 sekunder
Vattentemperatur:	92-96 grader celsius
Optimal njutningstemperatur:	67 grader Celsius