Biogan Nigellafrö/Svartkumminfrö Ekologisk | 250 g

Biogan Ekologiska nigellafrön är små, svarta frön med en aromatisk och lätt pepprig smak. De har också fina toner av krasse och lök, som passar bra i både kalla och varma rätter.

Fröna består av 100 % ekologiska nigellafrön (Nigella sativa) utan salt, socker eller tillsatser. Du kan använda dem i små mängder för en milt kryddig touch eller lite mer generöst om du vill att smaken ska ta mer plats.

Nigellafrön används särskilt i mellanösternsk, turkisk och indisk matlagning, bland annat som topping på naan och flatbröd, i ris- och grönsaksrätter, sallader, marinader, chutneyer och kryddblandningar som curry och bengalisk five spices. De kan användas direkt eller rostas kort i en torr panna eller i lite olja om du vill framhäva den peppriga aromen ytterligare.