Aurion Hirsmjöl Ekologisk | 600 g

Aurions hirsmjöl är ett 100 % ekologiskt mjöl av ren, malen hirs. Hirs är naturligt glutenfri, men kontrollera alltid förpackningen för produktens glutenstatus. Det passar bra till bakning där du önskar en mild smak och en fin struktur i degen.

Mild smak till bröd, bullar, pannkakor och gröt

Hirsmjöl har en mild, lätt nötaktig smak som passar bra i både bröd, bullar, pannkakor och gröt. Den fina malningen gör mjölet lätt att blanda i deg och röra ut i gröt, och det kan bidra till att ge en bra smula, särskilt i grövre bakverk. Du kan använda det ensamt eller tillsammans med andra mjölsorter, beroende på vilken smak och konsistens du önskar.

För det glutenfria köket

Aurions hirsmjöl innehåller både kostfibrer och protein, vilket kan ge fyllighet i bakverk. Det kan användas som en fast del av det glutenfria köket, både till vardagsbakning och till varma rätter och gröt.