Aurion Hel Svart Quinoa Ekologisk | 600 g

Aurion Hel Svart Quinoa är ekologiska, hela svarta quinoafrön från Andean Valley i Bolivia. Det är en ren råvara med en enda ingrediens, som fungerar bra som växtbaserad bas i många rätter.

Svart quinoa innehåller protein och kostfibrer samt bidrar med kolhydrater. Den kan vara ett alternativ till ris eller pasta, om du vill ha mer tuggmotstånd i måltiden. Quinoa kan också användas som ett spannmålsliknande tillbehör.

Jämfört med ljus quinoa har den svarta varianten mer markant tuggmotstånd och en robust struktur som håller formen bra. Därför passar den bra i matiga sallader, bowls och varma rätter, där du gärna vill ha lite mer textur och en lätt nötaktig smak.