Alg Nori (Hoshi), 10 ark

I Japan kallar man dessa "hoshi nori". Det är lilaskiftande noriark som man ska rosta innan man äter dem genom att hålla dem över en gaslåga eller elektrisk brännare. Arken blir gröna när de är rostade och färdiga att ätas och passar bra till risbollar och sushi. Man kan också riva dem eller klippa dem i tunna remsor och garnera nudlar, soppor eller sallader.

Ingredienser: Torkade nori-alger (Pyropia yezoensis)

Näringsvärde	per 100g
Energi kJ:	1297
Energi kCal:	311
Fett:	4.8 g
varav mättade:	1.5 g
kolhydrater:	2.7 g
varav sockerarter:	1.7 g
Fiber:	34 g
Protein:	47 g
Salt:	0.97 g
Jod:	3678 µg (2452% RDI**)

** RDI = Rekommenderat dagligt intag, genomsnittlig vuxen / 2000 kcal.